Resep Nasi Uduk yang Bikin Ngiler

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Uduk. Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Sambal Nasi Uduk (tidak pedas) enak lainnya. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes.

Nasi Uduk Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Resep Nasi Uduk Betawi - Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan.

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi uduk beras merah siap disantap. Lihat juga resep Sambal Nasi Uduk (tidak pedas) enak lainnya. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk:

  1. Sediakan Nasi Uduk :.
  2. Sediakan 1 liter Beras.
  3. Gunakan 1/2 butir Santan dari kelapa.
  4. Sediakan Sejumput garam.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 2 cm jahe, geprek. *.
  7. Siapkan 3 lbr daun jeruk, *.
  8. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
  9. Gunakan Ayam :.
  10. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6.
  11. Sediakan 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng.
  12. Sediakan Telur iris :.
  13. Gunakan 4 butir telur.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Gunakan Mie :.
  16. Ambil 1 bks mie telur, rebus hingga matang.
  17. Sediakan 6 pcs bakso instan, iris.
  18. Gunakan 4 bh bawang merah, iris tipis.
  19. Ambil 1/2 bks penyedap rasa / sesuai selera.
  20. Ambil 1 SDT lada bubuk / sesuai selera.
  21. Gunakan 1 SDT garam.
  22. Gunakan 4 SDM kecap manis / sesuai selera.
  23. Gunakan 2 SDM minyak goreng.
  24. Gunakan Pelengkap :.
  25. Gunakan sesuai selera Bawang merah goreng, iris tipis.
  26. Ambil sesuai selera Kerupuk udang.
  27. Ambil sesuai selera Sambal kacang.
  28. Sediakan 2 genggam kacang tanah, goreng.
  29. Sediakan 2 keping gula merah.
  30. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
  31. Sediakan 3 buah bawang merah.
  32. Siapkan Secukupnya air.

Nasi uduk ini mempunyai citarasa yang gurih karena dimasak bersama santan dan bumbu rempah seperti. Cara Membuat Nasi Uduk - Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk:

  1. Nasi Uduk : masak nasi uduk di rice cooker sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja air diganti dengan santan..
  2. Ayam : Ungkep (rebus) ayam bersama dengan bumbu racik, kemudian goreng, sisihkan..
  3. Telur iris : dadar telur 1 per 1 yang dibumbui garam dengan menggunakan teflon. Setelah selesai iris telur tipis - tipis, sisihkan..
  4. Mie : campurkan bakso, penyedap rasa, garam, lada bubuk, minyak goreng, kecap kedalam wadah, setelah itu tambahkan mie yg sudah direbus. Aduk semua hingga benar" tercampur sambil dicicip rasanya, tambahkan kecap bila dirasa warna mie kurang. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan campuran mie tadi masak hingga mie matang (tak perlu terlalu lama agar mie tidak terlalu kering)..
  5. Pelengkap : goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, digunakan untuk taburan diatas nasi. Goreng kerupuk udang, sisihkan..
  6. Sambal kacang : haluskan cabe + bawang + garam, kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan kembali bersama gula merah. Bila sudah dirasa pas tambahkan air secukupnya..
  7. Tata nasi uduk, ayam goreng, telur iris, mie, kerupuk, bawang goreng, dan sambal kacang didalam piring. Nasi uduk pun siap disajikan untuk orang terkasih...

Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!