Pisang Gepuk / Pisang Epe. Pipihkan pisang dengan cara menindihnya masing-masing dengan talenan. Cara Membuat Pisang Epe yang Lezat Dan yang terakhir, Oke setelah matang, anda sajikan pisang epe bakar panas dengan saus gula merah yang telah dibuat sebelumnya. Asyik juga melihat pedagang pisang epe membakar pisangnya.
Rasa pisang epe antara renyah dan manis.
Lagu : Pisang Epe' (Audio HD Stereo).
Cipt : Anci laricci - Sila leo Kumpulan album lagu bugis makassar.
Lagi mencari inspirasi resep pisang gepuk / pisang epe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang gepuk / pisang epe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang gepuk / pisang epe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pisang gepuk / pisang epe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pipihkan pisang dengan cara menindihnya masing-masing dengan talenan. Cara Membuat Pisang Epe yang Lezat Dan yang terakhir, Oke setelah matang, anda sajikan pisang epe bakar panas dengan saus gula merah yang telah dibuat sebelumnya. Asyik juga melihat pedagang pisang epe membakar pisangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pisang gepuk / pisang epe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pisang Gepuk / Pisang Epe menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pisang Gepuk / Pisang Epe:
- Sediakan 4 buah pisang kepok.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Ambil 1 lembar bungkus nasi yang warnanya coklat.
- Sediakan pemukul (aku menggunakan ulekan).
- Ambil sambal ulek (aku menggunakan sambal sachet instan).
Proses membuat getuk pisang ini lebih sederhana dibandingkan dengan getuk lainnya. Bahan yang diperlukannya pun sangat praktis. Anda bisa menjadikan getuk pisang ini untuk cemilan ketika kumpul keluarga ataupun acara lainnya. Lihat juga resep Pisang Epe Khas Makassar enak lainnya.
Cara menyiapkan Pisang Gepuk / Pisang Epe:
- Kupas pisang, caranya potong kedua ujungnya, lalu kulitnya dirobek horizontal dengan pisau dan lanjutkan dengan tangan, agar tidak banyak daging pisang yang terpotong, kulit hijau yang tersisa dibersihkan dengan pisau..
- Cuci bersih pisang, lalu goreng di minyak panas, sampai warnanya kekuningan, angkat, tiriskan..
- Letakkan pisang di kertas bungkus nasi dan lipat 2 kertas, lalu gepuk dengan ulekan, gepuk sampai tipis (jangan sampai terberai).
- Goreng lagi pisang yang sudah digepuk sampai krispi. Kalau aku tidak sampai kering karena nanti tekstur pisangnya tidak terasa..
- Nahh, enak sekaliii, duh pengen nyomot lagi nyomot lagi..
- Dicocol ke sambel makin sedappp.
- Foto lama, ini yang dibikin sama bibinya temenku, enakkk sekaliii, perpaduan yang serasi ^_^ selamat mencobaa.
Epe-epe / tekan-tekan pisang hingga agak gepeng lalu siram dengan saus gula. Kelebihan pisang epe Makasaar adalah bahan pisang kepoknya benar-benar tua manis, lembut dan empuk dan siraman kuah gula arennya terbuat dari aren asli alami tidak ada campuran pemanis buatan sehingga lebih terasa original. Sehingga rasa pisangnya manis dan renyah setelah dibakar. Pisang Epe, sebuah jajanan unik yang akan banyak anda temui ketika berkunjung ke kota anging mammiri, Makassar. Beberapa waktu lalu saya mendapat kesempatan untuk mencoba jajanan khas Kota Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Gepuk / Pisang Epe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!