Nasi tutug oncom lengkap. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug adalah menu masakan nasi yang dibuat dengan beberapa lauk pauk seperti oncom, ayam goreng dan lain sebagainya. Menu makanan ini sudah mendarah daging dijiwa masyarakat sunda jawa barat.
Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen.
Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho.
Dari pada beli, lebih baik membuat sendiri.
Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom lengkap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom lengkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi tutug oncom lengkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug adalah menu masakan nasi yang dibuat dengan beberapa lauk pauk seperti oncom, ayam goreng dan lain sebagainya. Menu makanan ini sudah mendarah daging dijiwa masyarakat sunda jawa barat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom lengkap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom lengkap memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi tutug oncom lengkap:
- Sediakan Bahan nasi:.
- Siapkan 4 centong nasi putih.
- Siapkan 150 gr oncom, bakar sampai agak kecoklatan.
- Ambil 3 siung bawang putih, bakar.
- Sediakan 3 siung bawang merah, bakar.
- Gunakan 3 cm kencur.
- Gunakan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan bahan ayam goreng lengkuas:.
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 4 ruas lengkuas, parut.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan daun salam, daun jeruk, serai dikeprek.
- Siapkan garam.
- Siapkan bahan sambal:.
- Sediakan 15 buah cabai merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Sediakan 1 bungkus terasi.
- Sediakan garam, gula.
Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang. Dalam membuat nasi tutug oncom ini sangat mudah. Selain itu nikmat sekali disantap saat disajikan dalam keadaan hangat.
Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom lengkap:
- Cuci bersih ayam, blender semua bumbu kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Ungkep ayam dengan parutan lengkuas, dan bumbu blender selama stengah jam (boleh simpan di freezer).
- Masak ayam diatas api sedang, tambahkan 500 ml air, masak hingga air saat. Goreng sampai agak kering bersama dedaknya..
- Bakar oncom, bawang putih, bawang merah, uleg bersama bumbu yang lain. Masukkan nasi, tutug-tutug pelan sampai tercampur rata.
- Bungkus nasi dengan daun pisang, tata dipiring saji.
- Sambal: tumis cabe merah, bawang putih, bawang merah dengan 4 sdm minyak. Ulek semua tambahkan gula, garam, terasi. Siram dengan minyak mendidih..
- Alasi piring dengan daun pisang, tata nasi, ayam goreng, tempe goreng, peyek, lalapan, dan sambal bawang terasi. Jangan lupa baca do'a sebelum nyantap, supaya gak kalap^^.
Ingin tahu resep nasi tutug oncom tersebut ? Berikut ini adalah resep cara membuatnya yang akan kami sajikan lengkap. Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom lengkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!