Bagaimana Membuat Nasi Tutug Oncom (TO) yang Bikin Ngiler

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Nasi Tutug Oncom (TO). Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom (TO) Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan.

Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom (to) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (to) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi TUTUG ONCOM, Kuliner Hangat Khas Tasikmalaya

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom (to), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom (to) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tutug oncom (to) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom (TO) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Tutug Oncom (TO):

  1. Gunakan 2 piring Nasi Putih.
  2. Sediakan 2 papan Oncom.
  3. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  4. Ambil 4 siung Bawang Putih.
  5. Gunakan 3 cm Cikur/Kencur.
  6. Sediakan 2 buah Cabe Keriting (sesuai selera).
  7. Gunakan 5 buah Cabe Rawit (sesuai selera).
  8. Gunakan 1 genggam penuh Daun Kemangi.
  9. Sediakan Secukupnya Garam (1 sdt).
  10. Siapkan 1/4 sdt Kaldu Jamur.
  11. Gunakan Gula Secukupnya (1/4 sdt).

Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali. Karena itu, gak heran kalau kuliner ini bikin orang kangen. Pasti ada rasa kangen masakan kampung halaman. Nasi yang dibaluri oncom ini sangat mudah dibuat, lho.

Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom (TO):

  1. Siapkan bahan bahan, potong oncom menjadi beberapa bagian lalu potong tipis tipis seperti pada gambar. Siapkan pan atau pemanggang, tata rapi oncom dalam pan lalu panggang dengan api kecil, tidak perlu pakai mentega atau minyak..
  2. Panggang oncom sampai seperti pada gambar (terdapat bekas panggang di oncom)..
  3. Siapkan ulekan. Ulek bawang, cabe, dan kencur sampai halus, jangan lupa beri garam ketika mengulek. Setelah halus masukan oncom yang telah dibakar, lalu ulek sampai halus. Sisihkan..
  4. Siapkan wajan, beri minyak sedikit, goreng kemangi sampai layu, lalu masukan oncom yang telah halus, tambahkan gula, dan kaldu jamur, masak sampai matang kira-kira 2 menit. Test rasa, usahakan rasa lebih asin dari biasanya karena nanti akan di campur dengan nasi..
  5. Siapkan nasi, aduk bersama oncom yang telah di masak. Masi tutug oncom siap dihidangkan dengan ayam bakakak, tahu goreng panas dan sambel..
  6. P.s jika tidak suka aroma atau rasa bawang mentah, bumbu yang telah di ulek bisa ditumis terlebih dahulu, baru dicampur oncom yang telah di hancurkan. Dan nasi TO bisa disajikan dadakan, simpan oncom yang telah dimasak di toples, kemudian campur dengan nasi panas ketika hendak makan, akan terasa lebih enak karena dibuat dadakan. Selamat menikmati..

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat. Nah buat yang penasaran gimana cara masaknya, yuk lihat dan bagikan videonya ke.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom (TO) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!