Nasi Mandhi. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah.
Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing.
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban.
Sedang mencari ide resep nasi mandhi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi mandhi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi mandhi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Mandhi:
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 250 gr daging kambing + tulang.
- Sediakan 250 gr beras basmati.
- Gunakan 3 sdm minyak samin.
- Gunakan 65 ml santan instan.
- Siapkan 300 ml air.
- Ambil 180 ml susu full cream.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 100 gr Bawang bombay cincang halus.
- Siapkan 4 siung Bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten bubuk.
- Ambil 1 sdt Lada hitam/putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu kering :.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Siapkan 2 biji Bunga lawang.
- Ambil 6 biji Kapulaga Arab/India.
- Ambil 4 biji cengkeh.
- Gunakan 1/4 pala klo bubuk 3 gr.
- Sediakan 30 gr kismis.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi:
- Tumis bumbu halus dengan minyak samin hingga harum masukkan bumbu kering aduk rata kemudian bagi menjadi 2..
- Untuk 1 bagian pertama masukkan daging kambing kedalam bumbu tambahkan air, santan dan susu½ dari resep. masak menggunakan presto sampai berbunyi 15 menit. Sisihkan.
- Cuci bersih beras. Campur beras dengan sisa bumbu tambahkan air putih, santan dan susu cair masukkan garam dan penyedap masak menggunakan magicom seperti biasa masukkan daging kambing yang sudah dimasak tadi. Tekan tombol Mode warm hingga mode cook..
- Setelah matang aduk rata nasi dengan daging kambing dan siap disajikan dengan potongan tomat dan cabe rawit hijau. Yummy.
Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Pernah dengar tentang Nasi Mandhi yang berasal dari Hadramaut, Yaman? Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi mandhi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!