Nasi Kebuli Iga Sapi. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Untuk dagingnya bisa di sesuikan dengan selera masing-masing. Boleh menggunakan daging sapi atau daging kambing.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum di dalam panci.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Untuk dagingnya bisa di sesuikan dengan selera masing-masing. Boleh menggunakan daging sapi atau daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Iga Sapi memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg iga sapi.
- Siapkan 2.5 gelas beras.
- Gunakan 2 bh bawang bombai.
- Sediakan bumbu halus :.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 4 bh bawang putih.
- Ambil lengkuas seruas kecil.
- Gunakan jahe seruas kecil.
- Ambil bumbu utuh :.
- Ambil 4 bh kembang lawang.
- Gunakan 5 bh cengkeh.
- Sediakan 5 bh cabe hijau besar.
- Ambil 3 sdm saos tomat.
- Ambil 1 ons bubuk bumbu kebuli.
- Siapkan pelengkap acar nanas :.
- Sediakan 1/2 buah nanas madu.
- Siapkan 1 bh timun.
- Ambil 3 bh bawang merah, potong4.
- Ambil 2 cabe merah keriting (haluskan).
- Ambil 300 ml air.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm cuka makan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus. Di Indonesia, membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Iga Sapi:
- Rebus iga sapi sampai empuk, buang air rebusan pertamanya. beri garam secukupnya..
- Tumis cincangan bawang bombai dengan sedikit minyak sayur hingga harum. kemudian tambahkan bumbu kebuli, kembang lawang dan cengkehnya..
- Masukaan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. tambahkan penyedap jika suka (sy pakai kaldu jamur).
- Cuci beras. kemudian masukkan air kaldu berbumbu sebanyak biasa memasak nasi. perhatikan jenis berasnya ya..
- Masak nasi spt biasa. setelah tombol warm menyala, masukkan cabe hijau utuh dan aduk nasi kemudian lanjutkan memasak selama 30 menit spy nasi tanak sempurna.
- Untuk acar : potong kecil semua bahan. ulek cabe merah, kemudian didihkan air atau pakai air panas saja dan masukkan ulekan cabe, beri gula dan cuka masak aduk rata hingga larut. kemudian masukkan potongan nanas, timun, wortel dan rawit..
- Enaaak banget nasi ini 😘👌.
Cara Membuat Nasi Kebuli Sapi: Panaskan margarin dan minyak goreng secukupnya. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!