Nasi Kuning Lauk Habang Komplit. Nasi kuning adalah salah satu makanan favorit masyarakat Banjar. Apalagi jika dilengkapi dengan masak habang/bumbu merah(dengan lauk. Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan lauk pauk seperti ayam, telur dan ikan gabus untuk pelengkap nasi kuning.
Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan.
Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan.
Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning lauk habang komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning lauk habang komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning lauk habang komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning lauk habang komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi kuning adalah salah satu makanan favorit masyarakat Banjar. Apalagi jika dilengkapi dengan masak habang/bumbu merah(dengan lauk. Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan lauk pauk seperti ayam, telur dan ikan gabus untuk pelengkap nasi kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning lauk habang komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Lauk Habang Komplit memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Lauk Habang Komplit:
- Siapkan 🌼Bahan Nasi.
- Ambil 250 gram beras.
- Gunakan Bumbu Nasi.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 3 Cm kunyit.
- Ambil 1 Bks santan kara.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil Pelengkap.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Sediakan 🌼Bahan Lauk.
- Ambil 250 gram ayam (direbus lalu goreng).
- Gunakan 10 butir telur puyuh (Rebus lalu goreng).
- Sediakan 1 buah kentang (goreng).
- Siapkan Bumbu Lauk.
- Siapkan 1/4 cabe merah (kalo ada cabe kering).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 Siung bawang putih (kating).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah gula jawa (gula merah).
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sct Kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 100 ml Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 🌼Bahan mie.
- Gunakan 1/2 potong bihun jagung (rendam air hangat 5 menit).
- Ambil 1 batang daun pre.
- Siapkan 2 helai daun sladri.
- Gunakan 3 lembar sayur Bokchoy.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk sarapan pagi. Bagi anda yang bosan dengan nasi putih. Nasi kuning sangat terkenal di Indonesia, sehingga terciptalah resep nasi kuning dari berbagai daerah, salah satunya nasi kuning khas Banjar. Untuk Nasi kuning yang dihidangkan bersama bumbu habang khas Banjar dan juga lauk pauk komplit menjadi pilihan hidangan istimewa.
Cara membuat Nasi Kuning Lauk Habang Komplit:
- Siapkan semua bahan,.
- 💜Step 1 : Memasak Nasi.. Cuci bersih beras dan kemudian masukkan magicom tambahkan bumbu nasi kuning, (kunyit di parut atau diuleg) aduk sampai semua rata, masak dalam magicom tekan tombol cook, jika sudah matang aduk kembali beras yang sudah menjadi nasi dan tekan tombol cook kembali Setalah itu nasi sudah dipastikan matang.
- 💜Step 2 : Haluskan (pakai blender) bumbu masak Habang dengan air secukupnya kemudian tumis sampai harum dan air mulai habis, setelah air habis masukkan daun jeruk, daun salam dan gula jawa aduk rata tambahkan minyak secukupnya, (sisihkan 2 sendok bumbu habang untuk bihun habang)..
- Setelah itu masukkan ayam telur dan kentang yang sudah di goreng, aduk rata dan tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.jika sudah rata dan rasa sudah pas matikan api tiriskan..
- 💜Step 3 : setelah bihun matang tumis bumbu habang (yang sudah disisahkan tadi) kemudian masukkan sawi, daun bawang pre dan sladri aduk rata sampai layu, setelah itu masukkan bihun tambahkan merica, garam aduk rata samai rasa sesuai. Setelah selesai matikan api tiriskan..!!! beri taburan bawang goreng diatasnya agar lebih gurih (bisa skip).
- 💜 Step 4 : Nasi kuning Tata dalam wadah dan beri aneka Lauk Habang lengkap dan siap disajikan,, kalau suka pedas boleh ditambahi cabe, karena saya ingin cita rasa banjar, jadi saya sesuaikan masakan banjar 👌.
Resep nasi kuning - Siapa yang tak kenal nasi kuning? Makanan khas Indonesia ini terbuat dari beras yang diberi kunyit untuk menghasilkan warna kuning dan dimasak bersama santan. Nasi kuning sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti tasyakuran, pesta ulang tahun maupun pesta. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya Tunggu beberapa saat, lepas cetakkan dari nasi kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning lauk habang komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!