Nasi Rawon Daging Sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Bandingkan dengan rawon daging sapi ya rasanya enakan yang mana.
Nasi rawon sangat terkenal namun bagaimana cara buat masakan rawon ini.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam membuat masakan.
Sedang mencari ide resep nasi rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Rawon Daging Sapi memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Rawon Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bawang daun (iris tipis disesuaikan).
- Ambil Sedikit asam jawa.
- Siapkan 3 buah kluwek (ambil dalemnya lalu haluskan dgn dikit air panas).
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Kaldu sapi /Penyedap rasa.
- Gunakan Minyak goreng.
- Ambil Air (disesuaikan).
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Siapkan Sedikit ketumbar.
- Sediakan Sedikit jinten.
- Siapkan Sedikit merica.
- Ambil Bahan taburan :.
- Sediakan Kecambah / tauge.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Klo suka pedes bisa pake cabe rawit direbus terus diulek.
Meskipun resepnya adalah membuat Nasi rawon, namun nasi putihnya saya anggap sudah tersedia : D. Jadi disini hanya meyediakan cara bagaimana membuat rawonnya, masalah nasi asalkan pulen aja. Rawon adalah masakan khas jawa timur, yang menggunakan bahan utama daging sapi. Setelah beberapa saat, sajikan rawon ke dalam mangkuk.
Cara membuat Nasi Rawon Daging Sapi:
- Iris daging sesuai selera. Cuci bersih daging. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukan sereh,daun jeruk,lengkuas,daun salam,asam jawa, irisan bawang daun. Aduk hingga harum..
- Masukan kluwek yg sudah diberi sedikit air panas. Aduk rata..
- Masukan daging. Aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke daging..
- Lalu masukan air secukupnya. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa. Lalu aduk. Koreksi rasa.
- Masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Sajikan 😉😉😉❤❤❤.
Jangan lupa juga siapkan sepiring nasi putih atau lontong untuk menikmatinya. Namun sekarang nasi kudus sudah memakai daging sapi sebagai bahan isian, karena harga daging kerbau saat ini lebih mahal. Sama halnya dengan rawon dan nasi gandul juga menggunakan daging sapi, umumnya yang digunakan adalah daging sengkel. Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Jika daging sudah empuk dan bumbu meresap sempurna, angkat dan tuang ke dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!